Вареники с сюрпризом на Старый Новый год: значение начинок, предсказания, рецепты

Разная начинка в варениках на Старый новый год

И в 2024 году люди продолжают с удовольствием лепить вареники и гадать по ним, а еще верить в нагаданные предсказания от всего сердца. А ведь лепить вареники с сюрпризами на Старый новый год начали еще на Руси: это было одно из блюд праздничного стола. В качестве начинки использовали мясо, ягоды, мак, творожную массу и т.д. По начинке можно попытаться предугадать, чего ждать в будущем. Разумеется, предсказания это шуточные, и главное их предназначение — развлечь гостей за праздничным столом.

Вариантов, что положить в вареник масса. Но, поскольку начинки могут быть как съедобными, так и несъедобными, всех, кому вы будете предлагать вареники с сюрпризом, обязательно нужно предупредить, что внутри может быть несъедобная начинка.

Изображение от Freepik

Начинка и ее значение:

• апельсиновая долька – к скорому наслаждению;
• грецкий орех – к долголетию, крепкому здоровью;
• нитка белого цвета – к долгой дороге;
• арахис – к любовным похождениям, страсти;
• вишенка – будет удача;
• грибок – к финансовому достатку, спокойной и размеренной жизни;
• гречка – к хорошим новостям в ближайшее время;
• купюра (кусочек ее) – к денежному выигрышу;
• зернышко – к богатству;
• изюминка – к романтическим отношениям, соблазну;
• конфета – обретение любви;
• капуста – к свадьбе;
• корица – к приятным событиям;
• мед – к крепкому здоровью;
• мука – к мелким неприятностям;
• мясо – к благополучию и достатку;
• морковка – к жизни «с чистого листа», новым знакомствам;
• лавровый листик – продвинетесь по карьерной лестнице;
• красный перчик – к плохим новостям;
• перец горошком – к серьезным жизненным переменам;
• кусочек огурца – встретится верный спутник;
• монетка – станете богатыми;
• оливка – к долголетию, хорошему самочувствию;
• нитка черного цвета – к краткосрочной поездке;
• нитка зеленого цвета – к заграничному отдыху;
• курага – к внезапной радости;
• пуговица – обновите гардероб;
• кусочек яблока – ждут успех в начинаниях;
• чеснок – к расчётливому браку;
• фундук – к нужной покупке;
• фасоль – к беременности;
• соль – к мелким неприятностям, ссорам;
• сыр – к удаче;
• творожная масса – к хорошей душевной компании;
• сахар – к хорошим событиям в течение года;
• рис – к благополучию в доме;
• кусок рыбы – к беременности;
• сладкий перец – к страстным отношениям;
• клюква – к жизненным переменам;
• колечко – к бракосочетанию;
• курага – внезапная радость;
• хлеб – к сытному году.

Изображение от Freepik

Как на Старый новый год приготовить вареники с сюрпризом

Что потребуется:

• 0.5 кг муки;
• 200 мл воды;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 1 ч.л. соли;
• 1 шт. куриного яйца;
• начинка на ваше усмотрение (картофель, грибы, творог, капуста и т.д.).

В большую миску просеять муку, влить воду, добавить соль с растительным маслом, хорошенько замешать плотное тесто. Вымешивать, пока не перестанет прилипать к рукам. Затем — начинка.

Часть вареников можно слепить с начинкой без сюрприза, а в остальные что-то положить. Соединить края и отварить в подсоленной воде.