Национальная система мониторинга качества в рамках своего проекта «Винный гид» в преддверие нового 2022 года публикует свои исследования игристых вин, произведенных на территории Росскийской Федерации в 2021 году.
Эксперты Роскачества исследовали 132 игристых вина, произведенных акратофорным (ускоренным) методом, стоимостью от 170 до 735 рублей за бутылку. По причине своей демократичной цены, именно такое «шампанское» будет пользоваться особенным спросом в новогодние праздники.
Наше местное «Цимлянское» – точнее, вино защищенного географического указания «Долина Дона» игристое сладкое красное, произведенное из винограда сортов Цимлянский Черный и Мерло – признано лучшим в категории сладких игристых вин.
Еще одно «Цимлянское», участвовавшее в исследовании – игристое розовое полусладкое. Оно оказалось в середине рейтинга полусладких игристых вин. Хотя оба «Цимлянских» получили от экспертов схожую оценку – чуть больше четырех баллов из пяти.
В целом в рейтинге как «ускоренных», так и «классических» недорогих игристых можно наблюдать подавляющее преобладание крымских и кубанских вин. Так, лучшим игристым этого года, произведенным акратофорным методом, признано полусухое белое «AV. АВ молодое» с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров». А лучшим игристым, произведенным классическим «бутылочным» способом, – выдержанное экстра-брют белое «Аристов» 2019 года с защищенным наименованием места происхождения «Южный берег Тамани».
