Первый замгубернатора, в ходе визита в Волгодонск, пообещал сдержать рост цен на хлеб

Первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров побывал в Волгодонске в рамках рабочего визита, посвященного вопросам обеспечения продовольственной безопасности региона. В нашем городе он посетил хлебозавод «Ванта».

Губернскому гостю показали работающие цеха, где выпекают разные виды хлеба и булочек, новую линию производства, которая сегодня находится в стадии монтажа, а также мельницу, которая обеспечивает предприятие собственной мукой.

Виктор Гончаров по итогам посещения предприятия заверил, что дефицита хлеба в области не намечается:

– В Ростовской области производится 128 тысяч тонн хлеба ежедневно. При этом мощности производственные мощности региона позволяют производить до 400 тысяч тонн хлеба. Производство в основном сконцентрировано на 14 хлебокомбинатах, выпускающих порядка 84% хлеба. Также выпускают хлеб 23 хлебозавода (4% хлеба) и порядка 200 мини-пекарен, на долю которых приходится еще 12% хлеба. То есть, мощности загружены  менее чем на 50%, к тому же большинство хлебокомбинатов сами перерабатывают зерно в муку.

Однако доля муки в стоимости хлеба составляет всего порядка 30%. При этом в течение марта в регионе явно видна тенденция повышения отпускной цены на хлеб:

– Мы собирали в правительстве производителей хлеба, и они с цифрами в руках нам показали, что его себестоимость выросла на 25% – за счет других составляющих. Но мы договорились, что на социальный хлеб цену не повышали более чем на 10%, снизив наценку на него в торговых сетях.

По словам Виктора Гончарова, сельхозтоваропроизводители Ростовской области выступили с инициативой создать резервный фонд зерна – специально для производителей хлеба (порядка 130 тысяч тонн). Его цена зафиксирована на уровне 17-18 рублей за килограмм. Кроме того, поддержать производителей хлеба должна федеральная субсидия – порядка 53 миллионов рублей, которые уже пришли в Ростовскую область (это примерно 2,5 рубля на килограмм готового хлеба).

– Также мы планируем региональные меры поддержки производителей хлеба, так что цена на него резко подниматься не будет, – заверил Виктор Гончаров.