АО «Цимлянские вина» : лучшее игристое производят здесь

Эногастрономический фестиваль «Долина Дона», организованный при поддержке правительства и министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, состоялся в донской столице.

«В настоящее время на Дону работает 16 лицензированных винодельческих предприятий и хозяйств, возрождающих традиции производства высококачественных вин как из традиционных европейских сортов, так и из донских автохтонных сортов винограда, -прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. — Нужно отметить, что развитию виноградарско-винодельческой отрасли сегодня уделяется большое внимание, этому способствует и созданная законодательная база, и комплекс мероприятий, направленных на смещение курса потребления вина в сторону отечественного. Можно с уверенностью сказать, что сегодня возрождается автохтонное виноделие. Отрадно, что в последнее время о донском вине уже знают и говорят как о высококачественном продукте».

В этом году фестиваль «Долина Дона» прошел в новом формате – организаторы предложили всем участникам и гостям не только увидеть, услышать и попробовать уникальный вкус донских вин, но и узнать, как тема донского виноделия отразилась в литературе и изобразительном искусстве.

Во время фестиваля прошли презентации-дегустации от известных донских виноделов, выступления музыкантов, ярмарка фермерской продукции, фудкорт, а также мастер-классы по культуре потребления вина и винной живописи.

«Уже в четвертый раз на площадке фестиваля «Долина Дона» региональные производители винодельческой продукции представляют вам свои лучшие вина из винограда, произрастающего на донской земле, — отметила во время открытия мероприятия заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Елена Толмосова. — Сегодняшний фестиваль является продолжением цепочки выставочно-ярмарочных мероприятий, которые проводит минсельхозпрод области с целью популяризации.

В рамках эногастрономического фестиваля состоялось вручение наград производителям вина, которые получили наивысшие баллы по результатам дегустационного конкурса. Победителями в разных номинациях стали:

• номинация «Лучшее игристое вино»: АО «Цимлянские вина»;
• номинация «Лучшее вино из автохтонного сорта белого винограда»: «Винодельня Ведерников» и «Вина Арпачина» (ООО «ЗеНа»);
• номинация «Лучшее вино из автохтонного сорта красного винограда»: ООО «Вилла Звезда» и «Винодельня Vinabani» (КФХ Химичев Юрий Николаевич;
• номинация «Лучшее белое вино (сухое/полусухое)»: ООО ДВХ «Эльбузд»;
• номинация «Лучшее розовое вино»:  ООО ДВХ «Эльбузд»;
• номинация «Лучшее выдержанное в дубе красное вино»: «Винодельня Ведерников»;
• номинация «Лучшее сладкое вино» (КФХ Молчанов Николай Вячеславович).

Стоит отметить, что в конкурсную дегустационную комиссию вошли как профессиональные дегустаторы, так и представители ресторанно-гостиничного бизнеса, общественного питания, которые планируют внести донские вина в меню своих заведений.