«Как дома, только лучше!» —

— так отзываются о гостинице «Уют» ее многочисленные постояльцы. 30 декабря 2023 года первая частная гостиница Волгодонска отмечает 20-летний юбилей.

Нарядные елочки в холле, мигающие гирлянды на стенах и доброжелательные улыбки персонала – в гостинице «Уют» все готово к встрече самого волшебного праздника. Но если елки и гирлянды – всего лишь непременные  атрибуты предновогодней недели, то искренние улыбки – величина постоянная. Можно сказать, один из обязательных элементов  фирменного стиля…

«Такой опыт нам не нужен…»

Хозяйка и бессменный директор гостиницы «Уют» Ольга Николаевна Лушпо изначально к гостиничному бизнесу никакого отношения не имела. И по образованию, и, как всегда считала, по призванию была учительницей начальных классов. Но жизнь иногда в корне меняет наши планы – так случилось и с Ольгой Лушпо. Пришлось учиться на ходу, работая и одновременно постигая тонкости нового дела.

— Решение открыть гостиницу пришло, когда мы с моим мужем Александром Владимировичем вернулись со строительства иранской АЭС «Бушер». Дети к тому времени уже выросли, жили самостоятельно, и большой дом, который строили на большую семью, для двоих оказался слишком велик. И муж предложил устроить в нем гостиницу. А мне – стать директором, — рассказывает Ольга Николаевна.– О том, как устроен гостиничный быт «изнутри», я не имела ни малейшего представления, в гостиницах бывала только как гость.  Как вести регистрацию проживающих, как организовать жизнь маленького отеля, чтобы жильцам было удобно и комфортно – все осваивали на практике. Консультироваться особенно было не у кого – гостиниц в Волгодонске на тот момент было немного, а мини-отелей вроде нашего не было вообще. Иногда обращалась с вопросами к коллегам из гостиницы «Атоммаш», что-то делала сама по наитию – как потом оказалось, правильно. Немало  помог опыт работы в школе – учительская привычка все «раскладывать по полочкам» пришлась очень кстати.

А примерно через год после открытия гостиницы меня пригласили на семинар по организации работы отелей в Санкт-Петербург. Там собрались отельеры из разных городов, с нами работали опытные преподаватели.

Сама я на  время семинара поселилась в гостинице, принадлежавшей очень известному в те годы предпринимателю, в самом центре города.

В номере в ванной не обнаружила шампуня, коврик тоже отсутствовал. О халатах и тапочках там, похоже, вообще не слышали.

Утром спросила у девушки неопрятного вида за стойкой регистрации, где подают завтрак. Она с отсутствующим видом неопределенно махнула куда-то рукой…

Вот тогда я поняла, что такой опыт нам точно не нужен. И что главным в гостинице всегда должен быть гость. А персонал должен делать все, чтобы гостю было тепло и уютно,  и чтобы он захотел приехать в нашу гостиницу снова.

С тех пор мы и стараемся работать именно так.

От зари до зари

«Уют» вполне можно назвать гостиницей, ломающей стереотипы. Ну, например, такого свято соблюдаемого в большинстве отелей понятия, как расчетный час, в «Уюте» просто не существует. Гость заселяется и покидает гостиницу тогда, когда ему удобно. Или время и меню завтрака. Для постояльцев завтрак готовят исключительно по заказам и подают его тогда, когда удобно каждому гостю.

Повар Любовь Булейко с улыбкой вспоминает, как удивилась, когда  один из гостей, впервые остановившийся в «Уюте», спросил, достанется ли  ему что-нибудь на завтрак, если он немного припозднится. А он, в свою очередь, не мог поверить, что кормить его будут именно тогда, когда он решит позавтракать.

Гостей «Уюта» не оставят без ужина даже ночью – бывало такое, когда постояльцы в силу обстоятельств заселялись очень поздно. А уж о том, как волшебно готовит Любовь Булейко – ее благодарные гости зовут исключительно Любашей или Любаней – ходят легенды.

Первым постояльцев встречает  администратор. Заполнить необходимые документы, рассказать о гостинице и ее возможностях, заселить клиента в номер – это все обязанности администратора.

Светла  Левина, Елена Никулина, Екатерина Заброда и Оксана Юхименко работу свою выполняют безупречно – понимают, что первое впечатление очень важно.

— Наше общение с клиентами начинается, как правило, задолго до их заселения – обычно будущие постояльцы прежде звонят, чтобы узнать, что из себя представляет гостиница, можно ли поселиться в определенные даты, — рассказывает Елена Никулина, работающая в «Уюте» уже пятый год. — Все подробно рассказываем, бронируем номера. А вот те, кто уже останавливался у нас, приезжают, как к старым друзьям.  И это очень приятно.

Те, кто уже бывал в «Уюте», знают: улыбки здесь не дежурные, а настоящие, номера чистые и удобные, еда по-домашнему вкусная. А администратор – это почти бог, способный решить практически любую проблему – мало ли какие случаются перипетии вдали от родного дома. И поговорит по душам, если вдруг одолела бессонница или тоска по близким…

Но, как правило, скучать постояльцам «Уюта» не приходится. Большинство из них приезжает в Волгодонск по делам, и после напряженного дня всем хочется отдохнуть и расслабиться. В  гостинице для этого есть все условия: отличная сауна, каминный зал, бильярдная. А в теплое время года можно просто посидеть на прекрасной зеленой лужайке (английским газоном «Уюта» восхищались даже побывавшие здесь жители туманного Альбиона), любуясь звездами и вдыхая аромат заботливо выращенных самой хозяйкой роз.

Поддерживать идеальный порядок в гостинице уже много лет помогает Евгений Конкин – настоящий мастер «золотые руки».

В гостинице семь номеров, и ни один из них не похож на другой.

— Недавно отремонтировали четыре номера, полностью поменяли интерьеры. Заменили на новые телевизоры во всех номерах, — рассказывает Ольга Николаевна. — Сауну тоже отремонтировали, на площадке во дворе заменили мангал – наши гости любят пожарить шашлыки в хорошую погоду.  В ближайшее время займемся ремонтом оставшихся трех номеров, обновим холлы. Надеюсь, гости будут довольны.

И все же, наверное, главное в этой маленькой гостинице – ее дружный коллектив. И, конечно, директор, для которой гостиница давно уже не просто работа, а дело жизни.

В этой миниатюрной женщине таится невероятная сила, благодаря которой маленький отель сумел выстоять  в начале двухтысячных, когда в российском бизнесе все еще было зыбко и неопределенно, и пережить пандемию, после которой далеко не всем даже гораздо  более крупным отелям удалось остаться на плаву.

А главное, благодаря Ольге Николаевне в маленьком коллективе «Уюта» удалось создать удивительно доброжелательную и теплую  атмосферу – атмосферу настоящего доброго дома. И гости, конечно, не могут этого не чувствовать. А помимо сплоченного коллектива, есть у Ольги Николаевны и другие помощники, не входящие в штат. Сын Евгений с женой Ольгой  и дочь Наталья -– главная и надежная опора. Всегда готовы помочь бабушке и взрослые внуки. Так что, если случается Ольге Николаевне иногда уезжать по делам из города, за гостиницу она спокойна – все под контролем.

— А когда Вы поняли, что Ваш бизнес встал на ноги, что «Уют» будет жить? – спрашиваю Ольгу Николаевну.

— Пожалуй, когда перекрыли крышу гостиницы  металлочерепицей на заработанные ею деньги, — смеется хозяйка. – Деньги были очень серьезные  — около полумиллиона рублей. Именно  тогда, я осознала, что бизнес работает, приносит прибыль, что мы можем развиваться.

Упорным трудом мы заработали нашей гостинице доброе имя, к нам едут из десятков городов нашей страны, и не только, к нам относятся, как к добрым друзьям. Это дорогого стоит, и ради этого стоило работать не покладая рук.

«Когда вдали от дома только труд, спасение одно: гостиница «Уют»

Вот такими стихотворными строчками выразили  свое отношение к гостинице ее постояльцы – специалисты компании «Энергомаш (ЮК) лимитед» ..

А вот еще: « Сюда в любую минуту готов прибыть хоть раз еще

Гостеприимностью «Уюта»  и покорен, и восхищен!»- это уже участник творческой группы народного артиста России Александра Морозова Валерий Калинкин.

«После окончания работ в г.Волгодонске мы с грустью покидаем эти места и с грустью возвращаемся домой.

Мы были восхищены гостеприимством, которое здесь встретили, и расскажем о вашем радушном приеме у себя в Германии. Большое, большое спасибо!» — группа специалистов немецкой фирмы.

Традиции оставлять отзывы о пребывании в гостинице в специальной книге уже много лет, и восторженных высказываний за это время скопилось огромное количество.

Каких только гостей не повидал «Уют» за свою 20-летнюю историю! Бизнесмены и руководители предприятий, врачи и артисты, ученые и путешественники. Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Воронеж, Кемерово, Краснодар, Волгоград… А еще Германия, Франция, Испания, США, Сербия, Австрия, Мальта – по адресам гостей впору изучать географию страны и мира.

«Уютовским» уютом в разное время восхищались телеведущий Андрей  Малахов и актер и режиссер Никита Высоцкий, известный киноактер, в прошлом наш земляк Игорь Письменный, народная артистка России Лариса Долина, композитор и исполнитель, народный артист России Александр Морозов, писатель-сатирик и юморист Геннадий Ветров, певцы Вячеслав Малежик, Сергей Трофимов, группы «Доктор Шлягер» и «Бутырка»…

И все как один отмечали высочайший профессионализм коллектива «Уюта» и его директора, замечательную атмосферу гостиницы и непременно – непревзойденную кухню.

Но надо заметить, что должность и социальный статус гостя не имеют для сотрудников «Уюта» ровно никакого значения. В гостиницу нередко приезжают обычные инженеры и врачи, менеджеры, рядовые сотрудники фирм – и каждого в гостинице встречают как самого дорогого гостя.

Вот именно этим – умением видеть в каждом переступившем порог «Уюта» человеке самого желанного гостя – и покоряет своих постояльцев маленькая гостиница. А если добавить к этому необыкновенно теплую атмосферу, готовность персонала выполнить любое пожелание постояльца и вызывающую бурю восторга кухню – становится понятно, почему в «Книге отзывов» «»Уюта» — сплошные восклицательные знаки.

Первая частная гостиница Волгодонска отмечает 20-летия.  Возраст для человека – совсем юный. Для гостиницы – весьма зрелый. Это значит, что прошел период становления и преодоления и начинается возраст расцвета. Впрочем, насчет преодоления я, пожалуй, погорячилась – в сфере российского бизнеса всегда найдется что преодолевать. Но одно другому не мешает. И маленький, но такой замечательный коллектив Ольги Лушпо уже готов покорять новые вершины. Ему не страшны ни экономические трудности, ни конкуренты, ни любые другие преграды. За двадцать лет «Уют» доказал свою состоятельность даже самым большим скептикам.

С юбилеем, «Уют»! Пусть  еще много-много лет об этой  замечательной гостинице говорят только в превосходной степени!

Екатерина Александрова