Ветслужба Волгодонска: покупайте только проверенные овощи и фрукты!

На Дону безопасности потребления продукции растительного происхождения уделяется пристальное внимание. Как сообщает на официальном сайте правительства Ростовской области заместитель начальника донского управления ветеринарии Дмитрий Кутовой, «одной из задач государственной ветеринарной службы является контроль качества продуктов питания, которые находятся в обращении на территории Ростовской области«.

Ветеринарные специалисты Волгодонской межрайонной станции по борьбе с болезнями животных» обязательно подвергают овощи, фрукты, зелень, поступившие на рынки, ветеринарно-санитарной экспертизе в государственных лабораториях ВСЭ на рынках. Проверка растительных продуктов производится органолептическими методами, а также с помощью лабораторных исследований на содержание нитратов и радиологическое исследование. По результатам анализов выдается ветеринарное заключение о реализации пищевых продуктов.

Ежеквартально на рынках города производится отбор проб растениеводческой продукции в Ростовскую областную ветеринарную лабораторию для проведения бесплатных плановых спектрометрических исследований на содержание радиоактивных веществ в продуктах,
реализуемых на рынках города. Не допускаются к реализации на рынках продукты, загрязненные
землей, с посторонними запахами и вкусами, а также дряблые, раздавленные, поврежденные вредителями, грызунами, загнившие, с плесенью, подмороженные, с признаками заболеваний и с повышенным содержанием предельно допустимой концентрации нитратов.

—На рынке нельзя продавать такие продукты домашнего приготовления, как томатная паста, варенье из ягод и плодов, различные домашние консервации, -напомнил и. о. начальника Волгодонской межрайонной станции по борьбе с болезнями животных Алишер Дедков. — Не приобретайте товар в местах несанкционированной торговли, на стихийных рынках, где вообще никто ничего не проверяет. Не стоит рисковать своим здоровьем, доверяя неконтролируемым продавцам.

А проверенные овощи и фрукты ничего, кроме пользы, не принесут.

Диетологи отмечают, в растительных продуктах содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и других веществ, необходимых для правильного функционирования человеческого организма.
Фрукты и овощи заключают в себе способность укреплять иммунитет человека, защищать организм от различных заболеваний. Большим плюсом является содержание в овощах и фруктах антиоксидантов – веществ, которые замедляют процесс старения организма.