В Волгодонске в 2024 году зарегистрирован один случай отравления грибами

Нынешнюю засушливую осень вряд ли можно назвать «грибной порой», но территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области снова предупреждает горожан об осторожности при сборе и употреблении дикорастущих грибов.

В 2024 году в Волгодонске зарегистрирован один случай отравления грибами, точнее – блюдом, приготовленным из замороженных условно-съедобных грибов «рядовка фиолетовая», которую в народе чаще зовут «синеножка» — сообщает сайт городской администрации.

Как информируют специалисты Роспотребнадзора, чаще всего люди травятся грибами по причине недостаточности знаний «относительно видов и разновидностей грибов», то есть употребляют в пищу собранные в лесополосах и собственных огородах поганки, путая их со съедобными грибами, или рискуют есть грибы, которых толком и не знают. Однако от этой рискованной привычки не отказываются зачастую до момента отравления.

Кроме того, грибы обладают способностью концентрировать вредные вещества из окружающей среды, и даже съедобный гриб может стать токсичным после того, как место сбора грибов или его окрестности были обработаны пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями.

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в городе Волгодонске, Дубовском, Ремонтненском, Заветинском, Зимовниковском районах предупреждает граждан:

– не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;

– не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

– помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

– оберегайте детей от употребления дикорастущих грибов;

– в случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.

Дикорастущие грибы – это смертельная опасность!