15 активных участников подросткового объединения «Миф», функционирующего в рамках областной инновационной площадки «Центр профессионального самоопределения подростков» при МБУДО «Центр детского творчества», посетили Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области – Волгодонский техникум общественного питания и торговли.
Экскурсия, организованная с целью профессиональной ориентации подростков, предоставила ребятам уникальную возможность ближе познакомиться с миром профессий, связанных с общественным питанием и торговлей.
В ходе экскурсии преподаватели техникума подробно рассказали о различных специальностях, которые можно освоить в стенах этого учебного заведения. Они не только перечислили направления подготовки, но и детально остановились на перспективах трудоустройства выпускников, рассказав о востребованности специалистов в данной сфере на современном рынке труда. Кроме того, подробно рассказали об условиях поступления в техникум – необходимые документы, процедура зачисления, критерии отбора и все нюансы процесса поступления.
Значительная часть экскурсии была посвящена практической демонстрации работы специализированного оборудования, используемого в общественном питании и торговле.
Ребята смогли наблюдать за процессом приготовления пищи, увидеть, как функционируют современные технологические линии, и получить представление о сложности и тонкостях этих процессов. Особое внимание было уделено правилам хранения продуктов, соблюдению санитарно-гигиенических норм и правилам ухода за кухонным оборудованием, посудой и инвентарем. Преподаватели демонстрировали правильные методы чистки, дезинфекции и хранения, подчеркивая важность этих процедур для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции.
Во время экскурсии царила живая и непринужденная атмосфера. Подростки задавали многочисленные вопросы преподавателям, выражая искренний интерес к получаемой информации. Их любознательность и желание получить максимум знаний свидетельствовали о высоком уровне мотивации и стремлении определиться с будущей профессией. Некоторые из участников экскурсии выразили надежду продолжить свое образование именно в Волгодонском техникуме общественного питания и торговли, и, кто знает, возможно, в будущем мы увидим их в числе успешных специалистов в этой важной сфере.
Фото: Центр детского творчества Волгодонска
