Возвращение картофеля в огород: когда и как сажать, чтобы получить богатый урожай

Картофель, некогда привезенный Колумбом в Европу, прекрасно адаптировался к нашим климатическим условиям. Однако в последние годы многие огородники отказывались от выращивания этого корнеплода на своих участках, предпочитая покупать его в магазинах. Но, глядя на растущие цены, все больше людей задумывается о возвращении картофеля в свой огород. «Российская газета», наш информационный партнер, разобралась, когда и как правильно сажать этот корнеплод и как за ним ухаживать.

Когда сажать картофель в открытый грунт в 2025 году

Картофель можно выращивать разными способами: семенами, глазками и даже рассадой. Однако это довольно трудоемкие и длительные процессы. Самый распространенный и проверенный способ – посадка клубнями.

По регионам и климатическим условиям

Обычно картофель сажают в мае. Однако сроки посадки напрямую зависят от региона:

• В южных областях посадку можно начинать уже в начале апреля.
• В северных регионах – на Урале, в Сибири – сроки сдвигаются на конец мая – начало июня. Светлана Гриднева из Свердловской области делится опытом: она сажает картофель в первой декаде июня, а если идут дожди, то даже во второй. И при этом картофель успевает созреть к концу сентября. Главное условие – чтобы почва прогрелась до 9-11 градусов.
• В Средней полосе России и Подмосковье традиционно сажают картофель на майские праздники, с 1 по 10 мая. В это время земля уже достаточно прогрелась, и к тому же, длинные выходные позволяют все успеть: и картошку посадить, и шашлыки пожарить.

Когда сажать картофель по Лунному календарю в 2025 году

Огородники, придерживающиеся Лунного календаря, знают, что посадку корнеплодов лучше проводить на убывающей луне, так как в этот период соки растений устремляются вниз, к корням. Благоприятные дни для посадки картофеля в 2025 году:

• Апрель: 1-5, 8-11, 28-30
• Май: 1, 2, 5-10, 27-29
• Июнь: 2-9, 12-13.

Как выбрать место и подготовить грядку к посадке картошки

Картофель любит рыхлую, плодородную почву с нейтральной кислотностью (лучше всего подойдет супесь или суглинок) и обилие солнечного света. В тени клубни вырастают мелкими и подверженными болезням.

Сажать картофель на низких и подтопляемых участках не рекомендуется, так как корнеплоды могут сгнить. Если грунтовые воды стоят высоко, картофель необходимо сажать в высокие гребни.

Кислые почвы необходимо нейтрализовать доломитовой мукой (2 кг на 6 кв.м). Слишком щелочные почвы могут спровоцировать развитие парши у картофеля. Чтобы избежать защелачивания почвы, рекомендуется периодически засевать ее сидератами (горчицей, овсом, клевером), мульчировать опилками или хвоей, а также вносить под перекопку рыжий торф (1,5-2 кг на кв. м).

Подготовка картофеля к посадке

Как и у других овощных культур, сорта картофеля делятся по срокам созревания:

• Ранние (40-65 дней созревания): Аризона, Гала, Жуковский ранний, Удача.
• Среднеспелые (65-95 дней): Волат, Великан.
• Поздние (95-120 дней): Атлант, Ласунок, Мелодия.

Семенной картофель необходимо тщательно осмотреть, отбраковать подгнившие, пораженные болезнью и слишком мелкие клубни. Клубни для посадки должны быть размером с куриное яйцо (4-5 см), без трещин, повреждений и гнили.

На клубнях должны быть ростки длиной 1-2 см. Для этого за месяц-полтора до посадки картофель достают из погреба, раскладывают в ящики с отверстиями и ставят в светлое место. Это может быть веранда, баня с окошком или, если позволяет погода, даже улица (при отсутствии ночных заморозков). Проращивание необходимо для:

• Отбраковки нежизнеспособных клубней.
• Повышения устойчивости корнеплодов к болезням.
• Образования соланина – ядовитого вещества, защищающего растение от болезней – в клубнях, которые зеленеют на свету.

Непосредственно перед посадкой рекомендуется обработать семенной картофель любым препаратом для роста и защиты от болезней («Энерген Экстра», «Престиж», «Клубнещит» и др.). Для этого клубни выкладывают на полиэтиленовую пленку, опрыскивают раствором препарата, разведенного по инструкции, и дают высохнуть.

Удобрения для картофеля при посадке

Перед посадкой картофеля участок нужно подготовить и внести удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Это можно сделать осенью под перекопку участка или весной, за 2-3 недели до посадки.

• Фосфор способствует увеличению размера клубней и повышает содержание крахмала.
• Азот повышает урожайность и ускоряет созревание.
• Калийные удобрения повышают устойчивость к болезням и вредителям, улучшают цветение и вкус плодов.

После внесения удобрений участок необходимо прорыхлить.

Способы посадки картофеля

Существует множество способов посадки картофеля. Рассмотрим наиболее распространенные.

Посадка в лунки

• Когда используют: Подходит для рыхлых почв с низким залеганием грунтовых вод.
• Выкапывается лунка глубиной 8-10 см, в нее кладется пророщенный клубень.
• На расстоянии 25-30 см выкапывается другая лунка, и землей из нее засыпается первая лунка. Так продолжается до конца грядки.
• Затем делается следующий ряд на расстоянии 60-70 см от первого, и операция повторяется.
• Другой вариант: Сделать ряд лунок, разложить в них картофелины и, делая следующий ряд, засыпать землей лунки предыдущего ряда.

Посадка в траншеи

• Когда используют: Подходит для легких песчаных и торфяных почв без близко расположенных грунтовых вод.
• Выкапываются траншеи глубиной 25 см на расстоянии 80 см друг от друга.
• На дно траншей укладывается компост слоем не менее 10-15 см, перемешанный с плодородным грунтом, добавляются удобрения (суперфосфат и сульфат калия в дозировке по инструкции).
• На эту «подушку» раскладываются клубни на расстоянии 25-30 см друг от друга и засыпаются землей.

Голландский способ (посадка в гребни)

• Когда используют: Рекомендован для тяжелых глинистых почв или при высоком уровне грунтовых вод.
• Насыпаются земляные гребни высотой 25-30 см на расстоянии 80 см друг от друга.
• В гребнях выкапываются лунки глубиной 10 см с расстоянием 25-30 см между ними, раскладываются клубни и присыпаются землей.
• Высокие гряды защищают корнеплоды от грунтовых вод.
• Гряды можно делать лопатой, но удобнее и быстрее мотоблоком.

Посадка в песок

• Когда используют: Подходит для южных регионов с обилием солнца и длинным летом.
• Картофель сажают в песок по той же схеме, что и в землю, на дно лунки добавляют нитроаммофос для обогащения почвы микроэлементами.
• Плюсы:
  • Песчаную почву проще обрабатывать и окучивать.
  • Почва насыщена кислородом.
  • Нет сорняков.
  • Клубни получаются крупные и правильной формы.
• Минус: Необходим частый полив, так как вода быстро уходит через песок.

Посадка в солому

• Этот способ не требует прополки, окучивания, рыхления, добавления удобрений и даже перекопки земли!
• Почву перед посадкой хорошо проливают.
• Клубни раскладывают в ряд, как при обычной посадке в траншеи, на расстоянии 30 см друг от друга и с расстоянием 70 см между рядами. Можно добавить немного золы (около 30 г на одну картофелину).
• Сверху клубни накрывают толстым слоем соломы (не меньше 30-50 см).
• Если соломы недостаточно, можно присыпать немного грунтом, а сверху положить солому.
• После посадки необходимо хорошо полить грядку.
• Дальнейший уход: Поливать по мере необходимости. Солома препятствует быстрому испарению влаги. Солома является и удобрением, и мульчей. Земляные вредители не любят солому и обходят ее стороной (кроме колорадского жука). Солому, если она не сопрела, можно собрать и использовать на следующий год. Прелую солому просто закапывают в землю.
• Минусы:
  • На больших площадях такой метод труднореализуем, так как требует большого количества соломы.
  • Солому любят мыши, поэтому нужно предусмотреть способ борьбы с ними.
  • Сильные ветра могут сдувать верхние слои соломы, поэтому на грядки нужно положить утяжелители (камни, кирпичи и т.д.).
  • В слишком жарком климате такой метод нежелателен, так как корнеплоды могут перегреваться, почва — пересыхать, и расходы на полив будут высокими.
• Важно: Использование сена нежелательно, так как оно слеживается и становится очень плотным, мешая прохождению к плодам воды и воздуха. Солома более легкая и лучше справляется со своей задачей.

Посадка в мешки

• Когда используют: Если на участке заболоченная, каменистая почва или очень небольшая площадь.
• Этот метод становится все более популярным. Он не требует больших пространств и очень компактен.
• Мешки должны быть воздухо- и водопроницаемыми, прочными, не тканевые и не бумажные. Хорошо подойдут мешки из-под сахара или муки. На маркетплейсах продаются специальные мешки для выращивания картофеля.
• Суть метода:
  • На одну треть высоты мешка насыпается плодородный грунт (огородная земля, перегной, торф, зола – примерно стакан золы на мешок).
  • На этот субстрат кладут 3-4 клубня ростками кверху, присыпают сверху грунтом на 8-10 см, мульчируют соломой или сухой травой и поливают.
  • Остальную часть мешка скатывают валиком.
  • Мешки размещают на хорошо проветриваемом и освещенном месте!
  • По мере нарастания зеленой массы в мешки досыпают грунт примерно до половины стеблей. За сезон делают 3-4 подсыпки.
  • 2-3 раза подкармливают растения препаратами для стимуляции роста («Проросток», «Оберегъ» и др.).
• Важно: Земля в мешках не должна пересыхать, полив должен быть регулярным!
• Для получения урожая достаточно перевернуть мешок, высыпать грунт и достать клубни.
• Кроме мешков можно использовать старые бочки, дырявые ведра, большие цветочные горшки, клеенчатые сумки.

Схема посадки картофеля в открытый грунт

По классической схеме посадки картофеля расстояние между лунками должно составлять 30-35 см, а между рядами – 70-80 см.

1. Выкапываете лунку (или ряд лунок).
2. Кладете в лунку картофелину.
3. Можно добавить удобрения.
4. Засыпаете землей.

Как ухаживать за картофелем после посадки

• Полив: Картофель поливают раз в неделю. В жару – два раза. В среднем на один куст необходимо ведро воды (10 литров), чтобы влага пропитала все корни. После цветения, когда начинают завязываться плоды, полив нужно увеличить, а за 2-3 недели до уборки урожая совсем прекратить.
• Окучивание: Увеличивает земляной ком вокруг куста, улучшает доступ кислорода к клубням, стимулирует рост и развитие растения. Проводят три окучивания за сезон: первое – когда ботва достигнет размеров 15-20 см, второе – когда образуются бутоны, и третье – в период цветения.
• Прополка: Проводится по мере необходимости, обычно 3-4 раза за сезон.
• Подкормка: Навозной жижей проводится дважды – в июне и июле (1:10, 5 литров на одно растение). Перед внесением навозной жижи необходимо тщательно пролить землю, чтобы не сжечь растения! В период бутонизации и цветения картофелю нужно максимальное количество питательных веществ. В это время проводят внекорневые подкормки кальциевой селитрой, а для восполнения дефицита калия используют удобрения «Агрикола картофельная», «Фертика» и другие, строго придерживаясь инструкции.

Когда собирать урожай

Ранний картофель можно начинать подкапывать уже в конце июля. Собирать урожай рекомендуется, когда картофельная ботва полегла и пожухла. Желательно это сделать до начала затяжных дождей и ранних заморозков (конец августа – конец сентября, в зависимости от региона).

Для выкапывания картофеля выбирают сухой солнечный день. Выкопанные клубни очищают от земли и кладут в тень для обсушки, после чего урожай можно убирать на хранение в погреб.

Что можно посадить на грядке после картофеля

После картофеля для улучшения почвы можно выращивать:

• Лук и чеснок: Выделяют фитонциды, которые обеззараживают почву.
• Сидераты: Злаковые, горчица, рапс. Улучшают структуру почвы, насыщают ее кислородом.
• Бобовые: Фасоль, горох. Делают почву более рыхлой.
• Крестоцветные: Любые виды капусты, редис, редька. Оздоравливают почву.
• Тыквенные: Тыква, кабачки, огурцы. Способствуют восстановлению почвы, так как под них вносится много органики.

^{Фото: нейросети}

В Волгодонске автобусы на дачи поедут с 15 марта. Пока по выходным