Метка: Донские традиции

Каждый день ровно в полдень в казачьих станицах наступало женское время: соседки собирались «на кохфий». В одиночку «кохфий» не пили: это был повод женщинам собраться и обсудить местные новости. Необычный напиток сопровождался и интересными закусками. Так, на нижнем Дону пили «кохфий с оселедцем» — слабосоленой селедкой…