По словам Юшина, в целом в 2025 году потребление мяса примерно оставалось на уровне 2024 года — в пределах 83 кг на человека. Он отмечает, что мясо сейчас по цене доступнее огурцов или рыбы, что поддерживает продажи мясных продуктов, даже несмотря на сберегательную модель потребления россиян.
