Традиционные русские блины – продукт калорийный, как правило жирный (так вкуснее) и не слишком полезный. Однако, как считает интернет-портал Роспотребнадзора «ЗдоровоеПитание.рф», снизить калорийность и повысить полезность блинов можно и нужно. Тем более если их вкусовые качества при этом не пострадают.
