Сегодня Сергей Макаров, глава администрации Волгодонска, побывал на крупнейшем и наиболее современном хлебопекарном предприятии северо-востока Ростовской области – заводе «Ванта».
Производство хлеба в условиях санкционного давления – это вопрос продовольственной безопасности – отметил он. Поэтому такое внимание к знаменитой «Ванте» неудивительно – она снабжает хлебом не только волгодонцев, но и жителей ближайших районов.
В этой связи главный вопрос, который волнует как городские власти, так и рядовых потребителей – вопрос цены хлеба. Как заверил генеральный директор предприятия Владимир Попруга, стоимость «классического» батона они сохранят на уровне 25 рублей за штуку. Именно этот вариант хлеба на предприятии «назначили» социальным: он более востребован потребителями, чем предыдущая социальная буханка, а также более универсален – годится и к чаю, и к борщу.
А вот что касается других сортов хлеба и выпечки, то здесь цены поднимутся, хотя и незначительно: от 7 до 9%, в зависимости от наименования продукции. Меньше всего пострадает от этого хлеб, больше всего – различная сдоба, куда требуется применить большее количество импортных компонентов, таких как французские дрожжи и восточноевропейские фрукты для начинок, цена поставки которых зависит от курса валют. Прибавьте сюда удорожание логистики, повышение зарплат – и небольшое повышение цены уже покажется оправданным.
Второй важнейший вопрос – это бесперебойность поставок хлеба. «Ванта» – предприятие, которое всегда шло в ногу со временем, а в масштабах Волгодонска – даже несколько опережало. Сегодня оно не изменяет себе: здесь идет модернизация, происходит монтаж новой хлебопекарной линии, примерно к осени дойдет очередь до ее пуско-наладочных работ. Одно важное «но» – практически все оборудование на предприятии импортное: немецкое, итальянское, голландское, купленное еще до нынешнего санкционного обострения.
Насколько долго Европа выдержит собственные санкции в отношении России – покажет время. Пока же, как заверили Сергея Макарова руководители предприятия, первоначальный запас расходных материалов и запчастей для нового оборудования имеется (напомним, вступает в строй оно пока еще не завтра). А в дальнейшем, на случай форс-мажора, остается ныне действующая линия, которая будет законсервирована и сможет быть задействована в случае необходимости.
– Новое оборудование существенно снизит процент ручного труда и увеличит производительность, – отметил исполнительный директор ООО «Ванта» Радомир Попруга.
Главная проблема, которая пока не снята, — все еще действующие газовые лимиты на подключение промышленных предприятий. Однако здесь, как заверил Сергей Макаров, уже видны перспективы — реконструкция газопровода и ГРС идет, и к осени этот вопрос можно будет обсуждать более предметно.
Сергей Макаров, по итогам своего визита на важнейшее городское предприятие, поделился своими впечатлениями с журналистами:
