За восемь месяцев 2022 года, по данным донского Роспотребнадзора, в регионе было зарегистрировано 4 случая ботулизма – в Азове, Ростове-на-Дону и в Орловском районе. Пострадало четыре человека, один из них умер.
Причиной отравления послужило употребление в пищу вяленой рыбы домашнего приготовления. Выводы, который делает санитарная служба, просты и однозначны – не стоит баловаться столь опасной кулинарией, лучше купить вяленую рыбу промышленного приготовления.
За тот же период дикорастущими грибами в регионе отравилось два человека – в Волгодонске и в Волгодонском районе. Причем, по наблюдениям специалистов Роспотребнадзора, пострадавшие даже не всегда могут назвать, что за грибы они ели. Чаще всего причиной отравления становятся грибы, самостоятельно собранные такими вот «знатоками» в лесу, во дворе дома, в лесопосадках.
