В хуторе Старозолотовском Константиновского района на днях собрались ученые, историки, сельхозтоваропроизводители, чтобы обсудить прошлое, настоящее и будущее донского виноградарства и виноделия.
Два месяца назад на Дону стартовала экспедиция «Золотые горки: возрождение автохтонов Дона». Организовало ее Русское географическое общество при поддержке правительства Ростовской области и ассоциации «Живая природа степи». Цель экспедиции – найти забытые сорта винограда и технологии производства вина, чтобы возродить исконные донские традиции и на их основе строить будущие планы отрасли.
Члены экспедиции представили участникам встречи одну из своих находок – виноградную лозу, которая больше 100 лет назад была заложена казаками во время формирования так называемых виноградных садов. Такие находки – результат опроса местных жителей, изучения архивов, исследований рельефа местности.
Как уверяют члены экспедиции за два года их работы все найденные сорта будут идентифицированы, описаны и изучены, а лучшие – рекомендованы к промышленному производству.
Заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров подчеркнул, что в Ростовской области в прошлом году заложено почти 47 гектаров молодых виноградников, большая часть из которых составляют автохтонный сорт винограда «Красностоп Золотовский»:
– На данный момент в донском регионе 1,6 тысячи гектаров виноградников. Закладка новых насаждений в текущем году будет произведена на площади 50 гектаров, также преимущественно автохтонными сортами винограда, – сообщил первый замгубернатора региона – По итогам прошлого года валовой сбор винограда в целом в регионе составил около 10 тысяч тонн, практически в два раза превысив показатели 2021 года. В текущем году на стимулирование развития виноградарства в Ростовской области определено из федерального и областного бюджетов более 61 млн рублей. Из них почти 6 миллионов – средства регионального бюджета для уходных работ на виноградниках автохтонных сортов в плодоносящем возрасте. В текущем году просубсидировано приобретение 20 единиц техники для виноградарства.
Объем производства виноматериалов за первое полугодие 2023 года увеличился на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 518,6 тысячи декалитров (дал). Преимущественно увеличилось производство тихих вин – до 108 тысяч дал, что на 26% больше, чем за первое полугодие 2022 года, в основном – за счет увеличения объемов производства ОАО «Цимлянские вина» (на 57%), а также крестьянско-фермерских хозяйств – в два раза по сравнению аналогичным периодом прошлого года.
Участники встречи подробно обсудили перспективы развития виноградарско-винодельческой отрасли, в частности – проект стратегии развития виноградарства и виноделия в Ростовской области на период до 2030 года. Было отмечено, что один из целевых показателей программного документа – увеличение доли автохтонных сортов винограда с 28% до 50%. К 2030 году планируется, что площадь виноградных насаждений вырастет вдвое и достигнет минимум 3000 гектаров. Также вдвое увеличатся объемы производства винодельческой продукции.
