26 марта Инженерно-технологическую гимназию «Юнона» при ВИТИ НИЯУ МИФИ с экскурсией посетили студенты, завершающие обучение в Волгодонском техникуме общественного питания и торговли по специальностям «Повар, кондитер» и «Поварское и кондитерское дело».
Экскурсия была организована по поручению главы администрации города Юрия Мариненко в рамках профориентационной работы со студентами. Молодым людям предложили пройти практику, а после окончания обучения — трудоустроиться в бюджетные организации по выбранным специальностям. Эту работу курирует начальник отдела муниципальной службы и кадров Роман Кожанов.
Будущим местом работы студентов-поваров может стать пищеблок гимназии. Экскурсию по нему провели директор общеобразовательного учреждения Надежда Галыгина и шеф-повар (заведующий производством) Ирина Заяц.
Молодым людям показали изнутри устройство школьного пищеблока: мясной, рыбный, овощной и мучной цеха, помещение для мойки и подготовки яиц, горячий и холодный цеха, кладовые для различны продуктов, моечный цех, а также школьную столовую на 330 посадочных мест и умывальную на 40 человек.
На кухне гимназии есть все необходимое современное оборудование: холодильники, морозильные лари, овощерезки, картофелечистки, тестомесы, мясорубки, пищеварочные котлы, электрические плиты, опрокидывающиеся сковороды, пароконвектомат, жарочные шкафы и расстоечный шкаф.
И.о. начальника Управления образования города Волгодонска Ирина Юдина рассказала о том, какие преимуществах есть у работы в школьном пищеблоке в сравнении с аналогичными коммерческими организациями. Прежде всего, это стабильность, уверенность в завтрашнем дне, строгое соблюдение Трудового кодекса, дружный коллектив, атмосфера взаимопомощи, социально ориентированная деятельность и многое другое.
Работа в пищеблоке образовательного учреждения даст необходимый опыт и позволит ориентироваться в тонкостях санитарных правил, без которых дальнейшее карьерное продвижение невозможно.
Студенты были явно впечатлены масштабами пищеблока, столовой и в целом гимназией — самым новым общеобразовательным учреждением в городе и одним из самых оснащенных и современных в регионе. Они активно интересовались работой в «Юноне» и других учреждениях, подведомственных Управлению образования.
Аналогичные вакансии сегодня открыты в пищеблоках школы №21, в детских садах и Центре оздоровления и отдыха «Ивушка». В детский лагерь, который нынешним летом возобновит свою работу, требуются шеф-повар, калькулятор, повар детского питания, кухонный рабочий, мойщик посуды, а также педагогические работники: воспитатель, старший вожатый и инструктор по физической культуре.
Ирина Юдина отметила, что Управление образования готово рассмотреть для трудоустройства в подведомственные учреждения кандидатуры всех выпускников. А до этого момента молодые люди, чей среднедушевой доход не превышает региональную величину прожиточного минимума, могут заключить с Департаментом труда и социального развития социальный контракт по направлению «Поиск работы» и в течение трех месяцев после трудоустройства смогут получать выплаты.
По окончании экскурсии ребята поблагодарили её организаторов и работников гимназии за новую информацию и интересные перспективы.
