С приходом весны организму особенно необходимы витамины и микроэлементы. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ростовской области напомнили жителям Волгодонска, что поддержать силы и сохранить энергию в этот период помогает сбалансированный рацион.
В ведомстве отмечают: здоровое питание не имеет ничего общего со строгими диетами, недоеданием и длительным голоданием. Напротив, важно грамотно выстроить режим питания — есть небольшими порциями каждые 2–3 часа. В течение дня рекомендуется организовать 5–7 приемов пищи.
Весной в рационе обязательно должны присутствовать овощи и фрукты, богатые витаминами и микроэлементами. Особенно полезна молодая зелень — петрушка, укроп, зеленый лук. Одним из основных блюд на весеннем столе могут стать салаты из свежих овощей с добавлением различных трав.
Не менее важны и фрукты: они содержат витамин С и практически не содержат жиров. Употреблять их можно в свежем виде, а также в составе разных блюд.
Также специалисты советуют включать в меню бобовые, яйца и орехи. Эти продукты богаты белком, витаминами и микроэлементами и при этом хорошо усваиваются организмом. Не стоит забывать и о молочных продуктах — они являются источником кальция и легкоусвояемого белка.
Основой здорового рациона остаются каши и другие блюда из зерновых. Рис и макароны, например, хорошо сочетаются с овощами и могут стать частью полноценного обеда или ужина.
В Роспотребнадзоре напомнили и о главных принципах правильного питания:
- разнообразие — в рационе должны быть не только овощи и фрукты, но и злаки, орехи и другие полезные продукты;
- регулярность — лучше питаться 4–5 раз в день примерно в одно и то же время;
- умеренная калорийность — количество калорий должно соответствовать уровню ежедневной активности;
- тщательное пережевывание пищи — на прием пищи стоит отводить не менее 20–30 минут;
- витаминно-минеральный баланс — ежедневное меню должно содержать достаточное количество витаминов и минералов;
- свежесть продуктов — готовые блюда не рекомендуется хранить в холодильнике слишком долго, так как со временем они теряют полезные свойства;
- питьевой режим — важно употреблять достаточное количество жидкости, в первую очередь воды;
- разумный размер порций — переедать не стоит, из-за стола лучше вставать с легким чувством сытости.
Весной особенно важно относиться к своему рациону внимательно: именно сбалансированное питание помогает легче справляться с сезонной усталостью и поддерживать хорошее самочувствие.
Фото: нейросеть
