Метка: Донская кухня

Категории КультураНа ДонуНовости

«Кохфий с оселедцем» принес донской студентке успех во всероссийском конкурсе

2 ноября 2024
Автор Светлана ГОРЯЧЕВА Размещено 02.11.2024
46
0

Каждый день ровно в полдень в казачьих станицах наступало женское время: соседки собирались «на кохфий». В одиночку «кохфий» не пили: это был повод женщинам собраться и обсудить местные новости. Необычный напиток сопровождался и интересными закусками. Так, на нижнем Дону пили «кохфий с оселедцем» — слабосоленой селедкой…

Читать далее
46
Категории На ДонуНовости

Фестиваль «Донская уха» пройдет 30 июля в Ростовской области, в том числе в Цимлянском районе

29 июля 2022
Автор Светлана ГОРЯЧЕВА Размещено 29.07.2022
1 696
0

30 июля, как сообщает правительство Ростовской области, в регионе будет проведен масштабный фестиваль «Донская уха». По рекомендации представителей туристической индустрии, мероприятия фестиваля распределены на несколько локаций, чтобы их участниками стало как можно больше жителей региона. Таким образом фестиваль пройдет в 10-ти муниципалитетах: хуторе Курган, Таганроге, Азове, Неклиновском, Шолоховском, Багаевском, Константиновском, Цимлянском, Красносулинском и Каменском районах. […]

Читать далее
1 696