Категории НовостиОбществоРоссийская газета

Диетолог рассказала, что такое функциональный чай и как он влияет на здоровье

фото: ru.freepik Функциональные чаи, как и следует из названия, — это чаи, рецептура которых разработана с учетом особых преимуществ для здоровья. Они могут включать в себя или состоять из различных трав, специй, фруктов, грибов и других компонентов, которые известны своими полезными свойствами. Какие чаи бывают и какие особенно подходят, чтобы пить их осенью, в сезон […]

Читать далее
Категории НовостиРоссийская газета

Эксперт объяснила, можно ли заболеть ботулизмом из-за отварных овощей в вакууме

Мнение о том, что вакуумная упаковка гарантирует стерильность продукта и защищает его микробиологического загрязнения — заблуждение. Об этом сообщила «Российской газете» заведующая лабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии Светлана Шевелева. Эксперт прокомментировала ситуацию с массовыми случаями ботулизма, рассказала, какие продукты в зоне повышенного риска и какие меры нужно предпринять, чтобы свести вероятность отравления […]

Читать далее
Категории ЗдравоохранениеРоссийская газета

Убираем отеки и лишний вес: нутрициолог назвала правила совместимости продуктов

«Я то, что я ем» — это известное изречение правдиво лишь наполовину. Ведь при соблюдении принципов здорового питания очень важно не только употреблять качественную пищу, но и составлять правильные сочетания продуктов. Даже натуральная пища, беспорядочно поглощенная за столом, может нарушить пищеварение и стать причиной ожирения. Врач-диетолог, нутрициолог Надежда Шпак объяснила «РГ», почему такие сочетания продуктов, […]

Читать далее
Категории НовостиРоссийская газета

Эксперты назвали количество чашек кофе в день для долголетия

Чашечка натурального кофе считается одним из самых бодрящих напитков, а также способствует продолжительности жизни. Причина тому, содержащиеся в зернах кофе полифенолы — биоактивные вещества. По данным Express, одна чашка натурального кофе в день помогает снизить возможность ранней смерти на 8 процентов, две-пять чашек — увеличивают этот шанс еще на четыре процента. При этом, если человек употребляет […]

Читать далее
Категории ЗдравоохранениеНовостиРоссийская газета

Названа неожиданная причина набора лишнего веса

Фото: iStock На набор лишнего веса может повлиять употребление в неограниченном количестве полезного продукта. Речь идет о ягодах. Врач-диетолог Ольга Шмелева рассказала телеканалу «Звезда», что в качестве источника витаминов и минералов ягоды в неограниченном количестве можно есть при отсутствии лишнего веса. Однако при риске его набора эксперт рекомендует регламентировать количество съеденных ягод. «У них хорошая калорийность», […]

Читать далее
Категории ЗдравоохранениеНовостиРоссийская газета

Диетолог в кармане

Мобильное приложение посчитает выпитую воду и нажитые калории Почти половина россиян (48%) не считают свое питание правильным, — показал опрос ВЦИОМ. А то, как важно соблюдать в еде соотношение количества белков, жиров, углеводов, вообще осознают менее четверти (22%) участников исследования. В рамках нацпроекта «Демография» в соцсети «ВКонтакте» запущен простой сервис: «Дневник питания». Счетчик рассчитает вашу […]

Читать далее