Метка: ресурсы

Категории Актуальные вопросыНовостиРоссийская газета

Какой кодекс сохранил лосося и треску на наших столах

4 ноября 2020
Автор Александр Тихонов Размещено 04.11.2020
145
0

Каждый житель Земли в среднем съедает по 20,5 кг рыбы и морепродуктов в год, подсчитали эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. К 2030 году потребление биоресурсов, добываемых в морях, вырастет еще на 1 кг на душу населения планеты. Однако этого могло бы не случится, если бы ровно 25 лет назад — 31 октября 1995 года […]

Читать далее
145
Категории НовостиРоссийская газета

Вкуси иваси

17 октября 2020
Автор Александр Тихонов Размещено 17.10.2020
161
0

Какую рыбу россияне недооценивают, и много ли на прилавках контрафакта Красная икра стала символом «демократической роскоши» в России в 1939 году благодаря знаменитой «Книге о вкусной и здоровой пище». С тех пор наши вкусовые предпочтения (в том числе и в рыбе) ненамного изменились. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев в интервью «РГ» рассказал также, сколько на […]

Читать далее
161