Молоко и мясо в 2020 году могут подорожать в России на 10–12%, сообщают «Известия» со ссылкой на Аналитический центр при правительстве страны.
Отмечается, что с 1 ноября 2019 года молочная продукция включена в перечень товаров, которые подлежат обязательной электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) в системе «Меркурий». Кроме того, с 1 июня 2020 года будет введена и цифровая маркировка этого товара. Это создаст повышенную нагрузку на производителей. Также эксперты поясняют, что производители молока вынуждены поднимать цены в связи с ежегодным ростом себестоимости сырья.
Цены на мясо, по мнению аналитиков в рознице в большей степени определяются балансом спроса и предложения. Но говядина в среднем по году может подорожать на 5%, поскольку поголовье скота по-прежнему сокращается.
Кроме того, эксперты предрекли рост цен на шоколад и вафли (на 5–7%), а также на гречку (на 5–6%). Это связано с увеличением НДС для пальмового масла и сокращением площади под посевы гречихи.
Как ранее писал сайт «ВП», в среднем на 7% вырастут цены на чёрный хлеб, так как в 2019-м был неурожай ржи.
