На днях в Москве на Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «PRODEXPO 2023» продукция крупнейшего донского производителя игристого вина – АО «Цимлянские вина» – получила сразу десять медалей: две золотых, шесть серебряных и две бронзовых.
Самые высокие оценки завоевало вино из автохтонных сортов винограда, являющихся визитной карточкой донского виноделия, – «Крепость Саркел Гранд Резерв. Цимлянский черный 2018», «Крепость Саркел Гранд Резерв. Красностоп Золотовский 2020» и «Цимлянское Староказачье 2014».
По информации донского правительства, на «Цимлянских винах» в прошедшем году значительно нарастили объемы производства тихих вин – аж на 1,4 миллиона бутылок. Именно благодаря работе цимлянских виноделов, а также их коллег с Миллеровского винзавода, производство тихих вин в прошлом году в донском регионе выросло, по статистике, в 2,5 раза – до 3,2 миллиона бутылок (222,5 тысяч декалитров).
Также прослеживается тенденция к увеличению производства игристых вин: объемы их производства к уровню 2021 года увеличились в 2,4 раза, составив 1,9 млн бутылок (134,4 тысячи декалитров), что тоже произошло за счет цимлянских вин.
Как сообщил первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров, в прошлом году урожай винограда на Дону составил 10 тысяч тонн, практически в два раза превысив показатели 2021 года. Также почти в два раза увеличился общий объем винодельческой продукции – до 6 млн бутылок, или более 424 тысяч декалитров.
