В торговой сети Ростовской области обнаружили крабовые палочки с запрещенным ферментом
В одной из торговых сетей Ростовской области специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проводили мониторинг качества и безопасности пищевой продукции, в частности, провели отбор 12 проб имитированной пищевой рыбной продукции — крабовые палочки производства ООО «Вичунай-Русь» (Калининградская область). В результате исследований в 7 пробах был обнаружен ферментный препарат-трансглутаминаза. Исследования […]
Читать далее