Овощи традиционно дорожают зимой из-за снижения предложения. Но в этот раз рост цен получился аномально стремительным, поскольку этому способствовали еще несколько факторов, рассказали участники рынка на совещании в Минсельхозе — пишет наш информационный партнёр «Российская газета».
Во-первых, сказался рост себестоимости тепличного производства. Во-вторых, из-за погоды в южных регионах сдвинулись сроки плодоношения в сезонных теплицах, продукция из которых начала поступать в продажу позже, чем обычно, рассказал президент Плодоовощного союза Сергей Рукин. Кроме того, увеличились энергозатраты на производство овощей из-за роста стоимости энергоресурсов, который с 1 декабря прошлого года составил до 9%. При этом доля этих затрат в себестоимости зимних огурцов в круглогодичных тепличных хозяйствах, использующих технологию досвечивания, достигает 50%.
Однако сейчас Плодоовощной союз фиксирует снижение цен в оптовом звене. «Первый в этом году урожай из сезонных теплиц начал поступать на рынок, что стабилизирует ценовую ситуацию на полке уже до конца февраля», — заверил Сергей Рукин.
По его оценке, тепличное овощеводство в нашей стране в последние годы бьет рекорды. По прогнозам, в 2023 году производство будет как минимум не ниже прошлогоднего уровня.
По словам президента ассоциации «Теплицы России» Алексея Ситникова, цена на огурцы в тепличных комбинатах уже сегодня вернулась на уровень 2022 года. На полке сетевых магазинов снижение произойдет в течение недели, прогнозирует он.
В Минсельхозе заверили, что контролируют ситуацию. «При необходимости ведомство рассмотрит вопрос о дополнительных стабилизационных мерах, в частности, изменение параметров таможенно-тарифного регулирования в отношении импорта», — отметили в министерстве.
Ранее Росстат сообщил, что с начала года огурцы подорожали на 58%, лук — почти на 52%, помидоры — на 32,3%, морковь — на 22,1%, свекла — на 13,2%, картофель — на 10,5%, капуста — на 8%.
источник: https://rg.ru/2023/02/15/eksperty-nazvali-prichiny-anomalnogo-rosta-cen-na-ogurcy.html
Огурцы и лук с начала года подорожали более чем в полтора раза
Цены на плодоовощную продукцию на прошлой неделе, с 7 по 13 февраля, замедлили темпы роста, следует из данных Росстата.Сообщить об опечатке
Так, лук репчатый вырос в цене на 10,1%, огурцы — на 6,2%, помидоры — на 4,1%, бананы — на 2,8%, морковь — на 2,4%, картофель — на 2,2%, свекла столовая — на 0,4%, яблоки — на 0,3%. Неделей ранее самый стремительный рост показали огурцы (12,71%) и лук (11,52%). С начала года огурцы подорожали на 58%, лук — почти на 52%, помидоры — на 32,3%, морковь — на 22,1%, свекла — на 13,2%, картофель — на 10,5%, капуста — на 8%.
Также на прошлой неделе немного выросли цены на яйца куриные — на 0,7%, рыбу мороженую, консервы мясные для детского питания — на 0,6%, консервы овощные для детского питания — на 0,5%, чай черный — на 0,4%, говядину, сметану, сыры твердые, полутвердые и мягкие — на 0,2%, маргарин, смеси сухие молочные для детского питания, печенье, макаронные изделия — на 0,1%.
Между тем, продолжают снижаться цены крупу гречневую и муку пшеничную — на 1,1%, свинину — на 0,6%, мясо кур, сахар-песок, пшено — на 0,2%, сосиски, сардельки, масло сливочное, соль поваренную, рис — на 0,1%.
источник: https://rg.ru/2023/02/15/ogurcy-i-luk-s-nachala-goda-podorozhali-bolee-chem-v-poltora-raza.html
