Российский рынок сыров столкнулся с парадоксом: на фоне небольшого роста потребления склады переработчиков оказались заполнены под завязку. Все дело — в мощном росте собственного производства вкупе с импортом из Беларуси, поясняют эксперты.
товары и цены
Пик пройден. Почему в России рекордно подешевели картофель и овощи борщевого набора
В России подешевели картофель и овощи борщевого набора Цены на картофель и овощи борщевого набора стремительно снижаются. А картофель и вовсе оказался самым подешевевшим за год продуктом. И это в…
4
Квасной патриотизм. На сколько подорожала окрошка в 2025 году
В 2025 году окрошка на семью из четырех человек обойдется в 468,7 руб., всего на 14,7 руб. дороже, чем в 2024 году, подсчитали для «РГ» в ассоциации «Руспродсоюз». Больше всего подорожал картофель, а подешевели — яйца. Дома, в кафе и ресторанах окрошка сейчас — главное блюдо. В общепите популярны как классические рецепты, так и необычные варианты, говорят эксперты — сообщает наш информационный партнёр «Российская газета».
2
Цены на яйца почти достигли трехлетнего минимума, но производители работают себе в убыток. Какой выход предлагают в Минсельхозе
С начала года цены на яйца снизились в торговых сетях на 37,5% (в среднем с 99,3 до 67 руб. за десяток). Это самая низкая цена с августа 2023 года, подсчитали в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Потребители довольны. Но производители при таких ценах работают себе в убыток. Минсельхоз предлагает, как и с картофелем, перейти на долгосрочные контракты между фабриками и торговлей с «формульным ценообразованием» — пишет наш информационный партнёр «Российская газета».
2
Черешня подорожала в полтора раза. Что происходит с ценами на фрукты в России и стоит ли ждать их снижения
Цены на черешню выросли на 55% год к году, а стоимость абрикосов и персиков осталась на уровне прошлого года, подсчитали для «Российской газеты» эксперты. Свой урожай абрикосов и персиков существенно не пострадал от весенних заморозков. Кроме того, больше половины от общего объема потребления косточковых завозится из-за рубежа. И приятные для потребителя цены позволяет удерживать крепкий рубль.
2
«Пищевой терроризм». Эксперт объяснил, гарантирует ли ГОСТ качество товара
Существует мнение, что если продукт изготовлен по Государственному общесоюзному стандарту (ГОСТ) — это гарантия высокого качества, тогда как технические условия (ТУ) дают производителям «лазейки» для снижения себестоимости, и покупатель заведомо получает продукт, отвечающий менее строгим требованиям. Так ли это? На вопросы «РГ» ответил эксперт в области пищевой безопасности, преподаватель Росбиотеха, генеральный директор консалтинговой компании «Старт качества» Константин Деревсков — пишет наш информационный партнёр Российская газета».
2
Может привести к обходу ограничений: эксперты оценили, что даст запрет на продажу алкоголя до 21 года
Запрет на продажу алкоголя до 21 года не приведет к снижению потребления алкоголя, если не работать в этом направлении комплексно (и прежде всего экономическими мерами), считают опрошенные «РГ» эксперты.
2
Цены на яйца стремительно падают. Почему?
С начала 2025 года в России наблюдается устойчивое снижение розничных цен на яйца. Согласно данным Росстата, их стоимость упала более чем на 20%, и теперь в среднем десяток обходится покупателям в 60 рублей.
2
Путин ввел штрафы за продажу энергетиков несовершеннолетним
Фото: Александр Тихонов Президент России Владимир Путин подписал закон о введении административных штрафов за продажу энергетиков несовершеннолетним — они составят до 500 тысяч рублей- пишет наш информационный партнёр «Российская газета».…
2
Эксперты оценили перспективы продажи алкоголя онлайн и «сухой закон»
фото: Александр Тихонов Больше половины россиян не знают о запрете онлайн-продаж спиртного Российский бизнес не теряет надежды на разрешение онлайн-продаж алкоголя. Но пока движение идет в обратную сторону — введения…
2
«Клубничный спас»: как купить ягоду и не разориться
фото: Сергей Михеев Сергей Винник,Татьяна Павловская Снижения цен на клубнику не стоит ждать до начала сбора ягоды в открытом грунте В южных регионах страны сейчас «клубничный спас». Но цена на сладкую ягоду…
3
Южный картофель нового урожая снизит розничные цены
В апреле появился тепличный картофель наших фермеров. Продавали его по 360 рублей за кило. фото: Александр Корольков/РГ В начале июня на прилавках появятся первые партии картофеля открытого грунта с юга…
3
СВЕЖИЙ ВЫПУСК
